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湖南商药局的经营管理
湖南商药局的经营管理张德文 李素奇湖南商药局创业于民国初年,店址在长沙市小吴门正街(今中山东路),原系王翰莼等集资,因盖保赔款,引起信用危机,乃于1923年与邻店悦中和合并,改牌名为悦记湖南商药局,计资金 ...
分类:    2020-10-10 16:25
鄢复兴膏药
鄢复兴膏药朱运鸿鄢复兴药号坐落在长沙辕门上(今中山西路先峰厅),门面坐南朝北,专营外科膏药、散末。历代均以处方好、药料真、炼制得法、遗训相传远近闻名。鄢复兴药号创建于清康熙十二年(1673年),是长沙一家 ...
分类:    2020-10-10 16:25
长沙中药号拾遗
长沙中药号拾遗陈先枢四怡堂药号四怡堂药号,1936年由李曙楼、李寿增、李士青、李景陶四兄弟投资10万银元开创,故取名为“李四怡堂”。李家曾开办钱庄,资金丰裕。店堂豪华高稚,高薪聘老药商何瀛生等主持经营,库存 ...
分类:    2020-10-10 16:24
长沙南货业史话
长沙南货业史话李泉林长沙南货业是长沙市工商业中的一个较大行业,它是人们日常生活中不可缺少的一个重要部分。南货业历史悠久。据1920年《生计志》记载:“长沙南货业虽经营守旧,发展不大,但已有一百四十九家。” ...
分类:    2020-10-10 16:23
南货业中最早的老店“三吉斋”
南货业中最早的老店“三吉斋”张菊秋口述 陈松林整理一提起百年老店,年青一代的心目中就认为是九如斋食品店。实际上,长沙南货业中真正称得上百年老店的只有三吉斋食品店,它比九如斋建店要早88年。三吉斋开创于清 ...
分类:    2020-10-10 16:23
九如斋店史
九如斋店史龚山文九如斋是长沙南货业的一家大店。民国4年(1915年)冬,由饶菊生发起,五六人组成一个小南食店。请了20来个店员,开设在药王街口。民国6年不慎失火,后来又将八角亭锦霞阜绸庄拨给他做九如斋门市部。 ...
分类:    2020-10-10 16:22
三十年代饶菊生的商业经营术
三十年代饶菊生的商业经营术叶运闿我是个长沙生长、年望七十的退休老人了,在20世纪30年代里,颇为频繁地接触过当时长沙商界巨擘饶菊生老人,对他经营的九如斋食品店和宏济堂药店都有所了解。现回忆如下。饶菊生名 ...
分类:    2020-10-10 16:21
“沙利文”简史
“沙利文”简史杜锦文沙利文(现星沙)食品店创建于民国36年(1947年)8月,格局为前店后坊,总面积约3方丈(合30个平方),其前身是“美丽冰厂”。建店初址就是今蔡锷路“曲园酒家”(原“万春园”)。由曹钟奇、张 ...
分类:    2020-10-10 16:21
从王洪茂南货号到国风商场
从王洪茂南货号到国风商场陈玉孚国风副食品商场原名“王洪茂南货号”,系长沙人王介藩1939年创办于学院街口。后来有了异姓股东入股,更名为“玉洪茂南货号”。1940年11月由于股东增加,资金充裕,规模扩大,“玉洪茂 ...
分类:    2020-10-10 16:20
“金钩”飘香“稻香村”
“金钩”飘香“稻香村”张少灵20世纪以来金钩鲜肉饼一直颇为盛名。老一辈长沙人多半喜爱品尝,此饼出自黄兴南路稻香村食品店。稻香村食品店系浙江镇海人朱友良所开,始称朱稻香村。民国4年(1915年),朱友良在红牌 ...
分类:    2020-10-10 16:20
中华特产荟萃的“南北特”
中华特产荟萃的“南北特”张灵芝长沙市南北特产食品大楼(原名南北特产食品店),位于黄兴南路219号,是湖南省最大的国营南货副食商业大楼。它的前身是新中国南货店,始创于民国34年(1945年),创始人是饶菊林。中 ...
分类:    2020-10-10 16:19
从怡丰斋到怡丰商场
从怡丰斋到怡丰商场粱虹民国19年(1930年)长沙人宁浩然在本市羊风拐角(今蔡锷路水风井地段)开了一家南食店,开办初期,宁浩然义子和徒弟8人经营全店业务,日销售额为60—70元左右。并附设作坊,自产自销,由于讲 ...
分类:    2020-10-10 16:19
老长沙的酒酱业
老长沙的酒酱业彭芝亮长沙酱菜加工,历史悠久。马王堆一号汉墓内器物清单中有“盐酱四资”,出土豆豉姜,虽历时2000多年,而质色可辨。据目前所知,本地酱菜商业经营始于清初。省城首家蔡玉和酱园(后名玉和),创于 ...
分类:    2020-10-10 16:18
长沙酱食业的老字号
长沙酱食业的老字号陈先枢德茂隆酱园德茂隆酱园建立于清同治三年(1864年),园址设在南门口繁华地段。初由晚清富商魏鹤林创办,始名“魏德茂”。魏鹤林系长沙东乡大贤镇人,有祖遗田产4000余石,开设“德裕盐号”和 ...
分类:    2020-10-10 16:18
德字香干溯源
德字香干溯源俞润泉香干,即豆腐干,上面印一个凸出的字,是具有商标意义的记号,始于19世纪初。那时并没有《商标法》、《专利权法》,但印字香干早就赢得信誉了。过去长沙市有“德”字香干、“泰”字香干两种,价廉 ...
分类:    2020-10-10 16:17

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