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詹王宫界碑现身都正街

2013-11-24 09:15| 发布者: admin| 查看: 502| 评论: 0|原作者: 文章注明|来自: 长沙晚报

本报讯(记者 石月)詹王被长沙厨师界奉为湘菜祖师爷。日前,在詹王宫遗址所在地又有新发现——詹王宫界碑,或许这将为揭秘富有传奇色彩的詹王宫提供新的线索。

   记者在现场看到,已经发现的作为界碑的石砖上,清晰地写有“詹王宫界”字样,据专家初步判断,此砖是清代的。詹王宫界碑所发现的地方在都正街二条巷4号 的对面。据当地居民称,这个界碑是前不久挖到的。界碑所在地东北方向相隔20米的位置,就是被列为长沙市不可移动文物点的詹王宫遗址。当地居民余东海表 示,所发现界碑为左殿墙角。

  据清代同治年 间所修《善化县志》记载,清代詹王宫,在长沙城内算一个中等偏大的庙。《善化县志》记载:“詹王宫,在永庆街。”永庆街即今日都正街的南段。清代的詹王 宫,坐东朝西。前山门抵官街永庆街,即今天的都正街。后界抵火药局,私墙为界,“共长22丈”。有“厨神”坐镇,这条街五六十年前居住的30多户人家,几 乎家家户户有大厨,如名厨石荫祥、文茂林、彭长贵等。

  文史专家陈先枢介绍,历史上相传詹王是隋文帝的御厨,有一次隋文帝问他天下什么食物最好吃,他答曰“盐”(也有传回答的版本是“饿”)。隋文帝不满意这个回答,杀了詹王。但杀掉他之后,隋文帝后悔不已,因此封他为御厨。之后厨业封之为祖师之一。

  虽然詹王宫留下的遗迹不多,但历史上的詹王宫规模不小。据当地居民回忆,詹王宫正殿侧殿一应俱全,殿前有空坪戏台,一到节日台上就咿咿呀呀唱个不停。同时,每天前来拜祭的餐饮从业者也是络绎不绝。

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