人在长沙吃遍全球

　　“长沙建设国际化城市，最先体现的是在美食方面。”日前一次会议上，长沙旅游业协会负责人开玩笑式地说，目前除了非洲食品在长沙街头看不到，其他世界各地稍有名气的美食都可以在长沙找到“吃处”。

　　欧美食品进大酒店

　　在芙蓉国豪廷大酒店，你可以看到意大利厨师做出的精美意大利食品，还有来自挪威的三文鱼、大西洋的深海龙虾；在运达喜来登酒店，食客可以尝到正宗美国烤火鸡；而在茉莉花大酒店，产自澳洲的大龙虾也让你心动……随着来长沙旅游、工作的外国人越来越多，长沙高档酒店大多引进了欧美地区有名的食品，而且主厨也直接花重金从国外聘请，那些配料甚至餐具也从原产地购进。

　　“只要客人有需求，我们随时都可以从世界各地采购原材料，烹饪出原汁原味的美食。”融程花园大酒店的负责人很自豪地说。不过，这些美食成本不菲，价格自然不便宜，消费者一般是重要商务宴请客户或境外旅游团员为主。

　　亚洲美食自己开店

　　与欧美美食走高端路线的风格不同，亚洲周边国家的美食则纷纷在长沙独立开店。越南美食、泰国餐馆，这样的招牌在长沙街头已不鲜见，而最为常见的当然还是“日式料理店”。或许是饮食同源的缘故，这些餐馆颇受长沙食客欢迎，据统计，目前长沙的日式料理店大概有近30家，生意都还不错。

　　当然，这些洋味餐馆进入长沙后，也根据长沙食客们的特点对菜式进行了适当改变，不再是百分百的原汁原味。如位于五一大道新世界百货的仓桥家日式料理店，就推出了类似长沙盖码饭的套餐，价格、口味方面都适合上班族享用，要是不看招牌，你会以为走进了中餐馆。

　　外国小吃很受欢迎

　　最早进入长沙的外国小吃，其实应该算五一广场平和堂楼上的巴西烤肉，生意好的缘故，老板后来又跟着在东塘平和堂开店，店里来自巴西的烤肉帅哥甚至因此娶了一位湖南姑娘，准备在长沙居家过日子。长沙黄兴南路步行商业街美食荟萃，可人气最旺的公认是那几个阿拉伯烤肉摊，虽说有到过阿拉伯地区的人士指责那些烤肉根本没有正宗阿拉伯风味，路过的人却依然给予认可，10元钱可买上3串，吃个半饱。而印度的摔饼（飞饼），在长沙稍大一点的餐馆目前都有专门推介。

　　“长沙人会过日子，好玩也好吃，对世界各地美食都有一份好奇心，加上外地游客越来越多，国外美食在长沙的市场会越来越大。”长沙餐饮行业协会负责人分析说。