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长沙老字号

我所知道的长沙饭店
我所知道的长沙饭店张朝祥长沙饭店位于长沙市五一西路的繁华闹市区,是长沙市第一家综合性国营饭店。1957年12月28日正式建成开业以来,一直坚持顾客至上、信誉第一的经营宗旨,因此,尽管建店历史不太长,但在中外宾 ...
2020-10-10 19:31
百年老店杨裕兴面馆
百年老店杨裕兴面馆芝音长沙人形容某人的名堂、点子多,有句歇后语,叫做:“杨裕兴的面——牌子多。”杨裕兴面馆就是以其油码品种多样,顾客想吃什么,多能令其满意;且油码质量上乘,人人称赞而闻名遐迩的。该面馆 ...
2020-10-10 19:30
甘长顺面馆简史
甘长顺面馆简史周光华楚汉古城长沙,原八角亭故地走马楼之侧,今科文商城旁边有一幢飞檐画栋,古色古香的大砖瓦房。它,便是闻名遐迩的百年老字号——甘长顺面馆。“甘长顺”由汨罗人甘长林于清朝光绪九年(1883年) ...
2020-10-10 19:29
黄春和与黄春和粉店
黄春和与黄春和粉店伏家芬“文革”刚过,笔者路过南门,见原大庆路饮食店已更名为“黄春和粉店”,这大概是恢复名牌老店,恢弘传统技艺,以振兴饮食业的措施,是“劫难”之后的一件好事。见闻之下,不觉勾起我对“城 ...
2020-10-10 19:29
和记粉馆与卧龙瓜传说
和记粉馆与卧龙瓜传说张灵芝世间有许多事情,说是奇妙也奇妙,说是巧合也是巧合。和记粉馆之所以名声大振,就与粉店发生的一件奇事有很大关系。民国18年(1929年),孀妇李氏吴有珍,为维持生计,带着两个儿子李益和 ...
2020-10-10 19:28
清代茶馆云阳楼
清代茶馆云阳楼陈先枢云阳楼始建于清道光(1821—1850)年间,为清代长沙城一著名茶楼,位于“明藩故城之巅”,即明藩城青石桥之畔,位置在今解放西路一带。青石桥为明吉藩府南护城河上的一座桥,云阳楼就建在桥旁。 ...
2020-10-10 19:28
宜春园与同春园
宜春园与同春园陈先枢宜春园集茶馆与戏园同于一体,清光绪三十四年(1908年)开业,沈姓商人建于长沙太平街孚嘉巷。该园仿北京“广德楼戏园”款式营建,与旧式茶园无异,演出湘剧。是湖南省第一家湘剧戏园,为戏班班 ...
2020-10-10 19:27
天然台茶馆轶闻
天然台茶馆轶闻汤青峰天然台茶馆位于长沙鱼塘街,系湖北商人戴季梅于清光绪三十四年(1908年)购得湖北会馆对门基地所建,为石库门三层楼建筑,门顶枋安有一块大招牌,上书“天然台”3个大金字;货架上陈列着一排排 ...
2020-10-10 19:25
德园茶馆与德园包子
德园茶馆与德园包子汤青峰德园茶馆始建于清光绪年间,初为一唐姓业主在八角亭附近开的一家夫妻店,取《左传》中“有德则乐,乐则能久”之意,名“德园”。民国初年,几位失业官厨集资入伙,盘下几经易手却无起色的德 ...
2020-10-10 19:25
徐松泉茶馆与徐亮彩
徐松泉茶馆与徐亮彩汤青峰清同治年间,长沙人徐松泉亲自去上海茶馆学手艺,回长沙后在老照壁开了一家“松泉茶室”,并请人题写一副门联,把“松泉茶室”四字嵌入联内,联云:松号大夫,泉名甘醴;茶称博士,室结香山 ...
2020-10-10 19:24
长沙老茶馆的“活化石”——洞庭春茶馆
长沙老茶馆的“活化石”——洞庭春茶馆汤青峰洞庭春茶馆是旧长沙四大茶馆中惟一在原址经营、以原有建筑为店铺延续至今的茶馆,也是长沙仅存的老式茶馆。洞庭春茶馆位于今天心区西牌楼82号,为二层旧式砖木结构楼房, ...
2020-10-10 19:24
银苑茶厅的茶艺表演
银苑茶厅的茶艺表演汤青峰银苑茶厅始建于1922年,中途一度停业,1950年复业,原位于五一广场东南角,1996年因此地兴建“平和堂”商厦而整体拆迁,1997年企业改制,更名为银苑有限公司。银苑茶厅虽然地处五一路与黄兴 ...
2020-10-10 19:23
萧石朋的“营养餐厅”
萧石朋的“营养餐厅”鲁林萧石朋,有“长沙闻人”之称,职业是新闻记者,主编《消防周刊》。又是长沙著名的美食家,专为长沙各大酒馆设计筵席,称为“萧单”。自已也能主厨,但不轻易动手。20世纪30年代长沙一桌上等 ...
2020-10-10 19:23
马明德堂的卤锅
马明德堂的卤锅俞润泉长沙马明德堂卤菜店,遐迩闻名,店址在长沙市马王街。20世纪20年代我家住都正街清香留,40年代住东庆街柑子园口,与该店是老街坊。马明德堂开设于清朝咸丰(1851-1861)年间,号称百年老店、百 ...
2020-10-10 19:22
不吃“柳德芳”不算到长沙
不吃“柳德芳”不算到长沙古今“柳德芳”汤圆店创始于清道光(1821一1850)年间,系用姓名为店号。柳德芳,别号柳三,人称长桥柳,幼时家境贫寒。后以卖汤圆为生。由于汤圆选料上乘,制作精细,风味独特,渐有名气, ...
2020-10-10 16:30

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