湘潭特产：龙牌酱油、灯芯糕，砣砣妹子任你挑

湖南人众所周知的民谣；“湘潭特产：龙牌酱油、灯芯糕，砣砣妹子任你挑”。在民国时期，湘潭的这三大特产，据说前两位都参加过世博会，不止为湘潭增添美谈，更为湖南争得了荣誉。

·世博会获奖的凤牌酱油，为何拱手把荣誉让给龙牌酱油

明清时期，湖南的政治省会在长沙，而经济省会却在湘潭。
一切只因长沙身旁的湘江是南北纵向，阴风怒号之际，湘江长沙段所泊舟楫常常樯倾楫摧。但湘江流经湘潭时，却朝东西向稍稍侧转了一下身子。在商业运输依赖木船水运的年代，湘潭湘江段成为天然避风良港，理所当然，这里成为湖南经济最繁盛之区。
湖南酱园业，清朝乾隆盛世时，从湘潭起步。民国元年（1912年）各店奉令为其所生产的优质酱油注册商标。湘潭四家做得最好的酱园，吴元泰酱园核准注册商标为龙牌、吴恒泰是凤牌，协和公为虎牌，杨大丰是狮牌。
民国初年，因现代化水陆运输日渐发达，长沙已取代湘潭经济省会的地位，湘潭各处酱园纷纷跑到长沙城内开分号。吴元泰在长沙青石桥（今解放西路）、下坡子街设分店；吴恒泰则在南正街设恒泰南号（后改到太平街上）、北正街头卡子设恒泰北号、宝南街设恒泰东号等。
1914年，总店在湘潭的吴恒泰酱园，在长沙得美国旧金山即将举办巴拿马世博会，遂为其绿凤牌酱油争得参赛资格。结果在1915年巴拿马世博会上，湘潭吴恒泰酱园的绿凤牌酱油获得四等奖，由中国农商部总长周自齐签发奖状。其实，龙牌酱油在民国时期质量亦属上乘，在1928年全国中华国货展览会上就曾获得二等奖。此次比赛吴元泰生产的龙牌酱油据说开始使用玻璃瓶，此前，湖南所有酱油均用坛装。
生产龙牌酱油的吴元泰，据长沙酱园业的知情人柳建球介绍，其在长沙门店（原址在今四娭毑口味虾店对面老酱油厂所在）毁于1938年文夕大火，此后再未恢复。而生产凤牌酱油的三家吴恒泰分号却在长沙城中扎下根来，北正街头卡子边恒泰北号更是闻名全长沙。
新中国成立后，龙牌酱油的生产留在湘潭，总店在湘潭的恒泰酱园的凤牌酱油生产地却在长沙。但湘潭的酱油因是湖南酱园的总发源地，其生产技艺和民众口碑仍以湘潭所产为最好。应该是这个原因，一般人说起，1915年世博会获奖的酱油，仍会想起是湘潭的龙牌酱油。

·湖南四大糕点之首的灯芯糕，点燃人们对零食的渴望

湘潭灯芯糕、沅江麻香糕、湘乡烘糕、宁乡砂仁糕是旧时湖南的四大名点，其中以湘潭灯芯糕最为出名。
在长沙城内，年满38岁，如果不知道湘潭特产灯芯糕可以划根火柴点燃，他们要不就不是土生土长的长沙人，要不就太不好呷了。
湘潭灯芯糕据说在1915年随湘潭的凤牌酱油一起远赴美国旧金山参加巴拿马世博会，据说最开始不被重视，后来展方将湘潭来的灯芯糕点燃，散发浓郁的辛香味，获得国际好评（是否得奖，情况不详）。
灯芯糕系用江南糯米细粉，加白糖、猪油和肉桂粉末制成，甜辣爽口，可以点燃，单条曲卷成圈不断。

·砣砣妹子采摘的湘莲进了本届世博会

湘潭称为莲城，以出产湘莲出名，过去，湘潭的妹砣就身材而言，确实有点像放大牌的湘潭特产湘莲般瓷实厚重，当然，现在的湘潭妹砣，身材已非常好了，像原籍湘潭的徐静蕾，不但不是砣砣妹子，而且是名闻全国的美女。
本届上海世博会上，湖南进入世博会的湘菜，竟有三道湘莲菜，它们分别是小吃类的湘莲百合汤、热菜类的湘莲藕片、汤类的锦绣湘莲汤。真是怪哉，像湘潭砣砣妹子般的湘莲，进入世博会湘菜何其厚爱之至啊？