湖南湘菜学院开学

　 　大师级的湘菜名厨授课，全真模拟的厨房实训，三年时间，培养的是高素养的有技术懂营养的大学生厨师。当然大师们传授的不仅是技艺，还有艺德。周赛群介绍 说现在的大学生素质高、好教，“但是我最强调的是做卫生，然后是做人，最后才是学技术。”湖南省餐饮行业协会会长周新潮表示，正规三年制大学职业教育培养 的厨师，有扎实技术根底，有较高职业素养，将成为未来湘菜的领军人物。