湖南纸张、笔墨业老商号之邵阳合裕昌恒记墨局

    邵阳城制墨业有悠久的历史，前清时就有墨局。到20世纪三四十年代，邵阳城制墨户已有10多家，其中最大的老字号是合裕昌恒记墨局(店主姓雷)和合裕昌贞记墨局(店主姓黄)。其次是裕美祥、乾和昌、王友元等墨局。

    纸、笔、墨、砚为文房四宝。历代书法家、画家用墨都非常讲究，非优质名牌不用。凡用文字记载的合同契约、书信往来都离不开笔和墨。小学生开始读书也要练习毛笔字。墨，分为上香墨、副香墨两大类。上香墨，是采用进口西烟(即炭墨)或国产桐油烟、优质牛胶、冰片、麝香等为原料；副香墨是用松烟(即松木烟)，板缪(用牛缪的下脚料制成)和樟脑为原料。上香墨使用起来芳香扑鼻；副香墨使用起来有板胶臭。

    在日常生活中对上香墨的需求量大。因为用上香墨写字，收藏百年不仅不褪色，还放光彩。因此，邵阳城生产上香墨的制墨户，都很注重墨的质量，惜牌子，把自己的招牌看成命根子。即使店铺败落了，也不粗制滥造,倒自己的招牌，这叫作不给祖传的招牌脸上抹黑。因此，宝庆香墨有远销万里之美誉。在老一辈人中传信香墨可以治病，如婴儿口腔红肿，肚脐发炎，涂些上香墨即可治愈(因内含冰片、麝香)。合裕昌恒记墨局是一家比较大的制墨户，有工人、学徒四五十人。地址在今红旗路。

    制墨业是一个又脏又累又接触有毒物的手工行业。工人，学徒都来自农村，大部分是文盲、半文盲。每天生产时间，工人要做l2小时，学徒每天要做l4至16小时,包括早起晚睡干杂活。店主一般不收城里伢子当学徒工，怕不能吃苦，不能遵守店规。学徒期3年，每年365天，天天要干活，没有工钱，没有休息，只有饭吃。制墨业有一条规矩，每5天打一个牙祭(一般行业半月打一个牙祭)，每人吃4两猪肉(按l6两一斤计算),不吃肉可以折钱归己。学徒靠每月节省三四个牙祭钱，作为添制衣服和日用品的费用。

    合裕昌恒记墨局在创名牌、保质量、惜招牌等方面，主要有以下几点：   

    第一，用人注重人的素质和生产技能。招收学徒，要求心灵手巧，能吃苦耐劳，刻苦学艺。经口试，自测，初步认可才进店试用。试用期满才办理学徒手续：写投师字，办敬师酒，交拜师钱。尤其是投师字，非常苛刻,其主要内容即：“遵守店规，行为端正，尊敬师傅，刻苦学艺，天灾病祸，与店无涉，拐骗逃跑，担保负责”等，并且要在邵阳城找一家有实力的店铺作担保。有一批学徒共6人，合伙出钱，办了一桌敬师酒。每个学徒向自己的师傅交了一个红包(20元)作为拜师(由店主指定的师傅钱)。从此，由师傅具体管教，传授技术。这样才算成为一名正式学徒。

    为了保证香墨质量，恒记墨局坚持重金聘人。凡被恒记聘用的工人，手艺是高超的。按制墨行业定额标准，工资要高10元以上。师傅罗光辉，做圆条墨技术好，产量高。恒记常将他作为吸收工人的榜样和标准。

    第二，严格把住原材料关。恒记用材料是很讲究的，西烟必须是正宗进口的，桐油烟必须自家生产的，牛胶要一级品， 冰片、麝香必须是真的。不合格的材料不用。

    制做方块墨的木模具，必须是邵阳城周、曾两家木模加工户生产的。因为，这两家生产的模具，造型、雕刻，美观大方，而且，块墨脱模不走样。曾家木模加工户在青云街，手艺好，做工细。

    由于恒记在用人，用材方面，坚持高标准，严要求，因此，生产出来的香墨很有特色，从外观上看黑亮，细滑，色泽鲜艳；内在质量也很好，一边磨，便放出芬芳清香。旧时常有假冒合裕昌恒记的香墨的产品，但真假产品放在一起比较，外行也能辨真伪。

    第三，恒记在销售上，有一支庞大、不脱产的销售队伍。大部分是邵东一带有经商经验的农民。恒记对他们采取一定的优惠办法。产品统一按出厂价，凡能在邵阳城找一家有实力的店铺作担保，每次提货可以只交50％现金，货售完了结账。恒记就是靠这支队伍，把香墨远销到云、贵、川、桂、粤等地，甚至外销到缅甸、越南、泰国、新加坡等国家。这些推销户也很讲信誉，销货款源源不断从四面八方汇付来。并且，将各地继续所需香墨的规格，型号，数量传到恒记来，以便按计划为推销户提供产品。

    恒记的兴旺发达，更重要的一环是，店主雷安民可称得上是当时邵阳城工商业者代表人物。他不吸烟，不喝酒，不嫖赌，不进戏院，一心扑在祖传的实业上，一年365天不离店。他把合裕昌恒记墨局这块招牌看成命根子，一切经营管理上的问题严格把关。每天守着各个生产环节转，检查质量，堵塞漏洞，杜绝浪费。他经常抽查产品质量，做破坏性检验。即把香墨成品折断，开口子检验。凡抽查出有气孔，蜂窝现象的，一律返工重做。

    制墨的关键技术牛胶与油烟的配比，冰片与麝香的配比，雷安民都亲自过问。比如，冰片与麝香的配比，碾磨冰片必须要过200目筛。碾磨冰片是学徒工干的活，每三天五天要碾磨一次。碾磨是在一间地下室进行。每次要碾磨10小时以上，但他要亲自作过细检查，是否达到200目。冰片磨好了，他才拿着麝香，亲自掌握配比放入冰片拌合。因为麝香用多了，成本高(黄金价)，用少了保不住冰片的香味。

    由于时代变迁，人们书写习惯改变，用墨量剧减，合裕昌恒记墨局今已不存。

 （本文录自《湖湘文库·湖南老商号》欧阳晓东、陈先枢编著，湖南文艺出版社2010年12月出版，名城长沙网

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