长沙衣食住行医风俗之衣饰风俗

服饰风俗

楚人的主源来自中原，因而，其服饰大抵与诸夏相近，是冠带之民。“楚冠”或称“南冠”盛传于世，而与断发、文身、跣足的越人，大相径庭。在楚国服饰中，贵族与平民区别非常明显。贵族的装扮大都束发高冠，宽袍广袖，缝制的手艺并不十分精良；佩带的玉饰如璜、块、笄、簪等，也是中原常见的，而且质地较为粗糙。至于平民，尤其是“楚蛮”、扬越、淮夷等少数民族民众，冬天也大多穿着不大能御寒的麻布衣裳。《左传•襄公十八年》载。康王六年冬(公元前554年)，楚伐郑，遇上冻雨，楚师中打杂的役徒纷纷倒毙，不胜其寒。

从现存资料看，先秦楚人喜穿彩衣，上层人物的服饰尚红色．多用色彩浓艳，光亮度好的朱砂染成。织品大致有纱、罗、绮、锦等，但苎麻织品是楚人的主要衣料。战国秦汉时期长沙地区的纺织水平已达很高程度。长沙发掘的l号晋墓墓券载有“衣”、“衫”、“挎”、“裙”、“襦”、“手巾”、“斑头履”、“白布大巾”等衣物50多件，纺织品40多种，当时的布仍是麻布。自五代时棉花传入湖南后，棉布才成为长沙居民的主要衣料。

至明初，仍“衣多布帛”，后期，有的则“绌绮遍体”。前清时长沙的衣被布料多为自纺、自织、自染的棉布，俗称土布、大布或粗布。青蓝布经染坊踩石加工，硬挺平滑，油光发亮，未下水时十分美观，所以非万不得已，新衣是不轻易洗水的。浏阳北乡是棉布之乡，从幼女到老妪悉善纺织，有的男子也会纺织，所产彩色格子布，美观大方，远销他乡。浏阳又是夏布之乡。夏布洁白如银，质细轻便，穿着凉爽透汗，经久耐用，深受国内外欢迎，在明代即被列为朝廷贡品，历来有杭州纺绸换浏阳夏布之说。

清代，士绅一般着长袍，有单袍、夹袍、棉袍、罩袍之分，都从领下沿右侧开襟，订一串布扣，古称“右衽”。外出罩马褂，戴缎帽，所谓长袍马褂绅士风。富家女子喜着大襟绣花衣，系百褶裙和统裙。女性大襟上衣，5—7粒布扣缝于大襟右侧，前襟内右侧有小襟缝一小口袋。衣襟边、衣领边、袖口边有镶不同颜色“滚边”的。滚边有宽窄两类，或压一小边在宽边下，叫“ 出牙”。农家女子多穿粗布大襟衣，腰系围裙或抹裙，有的头裹方布，多为青蓝色，也有印花布，即在蓝底大布上印以白色或彩色的花鸟图案。劳动汉子多穿粗布大襟短衫，有的系围裙或腰裙。所谓围裙，相当于现在的工作服，既可挡灰保洁，又可紧身御寒。裤子多为大腰、直裆、大裤管的长裤，叫扎头裤，以青蓝色为主。老幼着布鞋布袜，雨雪天外出穿木屐油鞋。农夫雨天作田穿蓑衣、戴斗笠，上山劳作或远涉担脚穿草鞋。

民国时，服饰有官服和民服之分，士农工商均有适合其劳作需要的服饰。“体面人”穿长袍马褂，民国时期的长袍，由清代的蓝衫衍变而来。长袍有竖领、右衽，从领口沿右腋以下开衩，有七粒球形铜扣，后逐渐改为布扣。衣长触及脚背，行走或跨门槛须将一边下摆撩起。热季长袍多杭纺、香云纱、夏布制成，秋季着夹袍，冬季着棉袍、丝棉袍或皮袍。

民初，洋行职员和归国留学生开始穿西装。宣统二年(1910年)上海缝工陈河昌携带缝纫机来长沙首开同森祥西服店，动摇了长沙2000多年来的手工缝纫工艺和服装款式，一时顾客盈门，至1924年长沙西服成衣店发展到80余家。

20世纪30年代，男性中青年流行中山装、学生装。衣上3个口袋，单高领，领上饰白色牛骨制成的圆球状风纪扣。裤子仿效西装裤，前下腹开口系皮带，衣料多为斜纹线布。40年代，美国卡叽布流入长沙，以丝光卡、防雨卡最为盛行。本地厂商仿制的卡叽布多毛且无光泽，俗称“土卡叽”，销路不畅。中山装式样后改成外翻夹领，4个口袋。

劳动人民着短装，上衣分对襟、右衽两种，裤腰不开口，折叠于前腹，系布带。衣裤均用家机土布，颜色以土靛染成青、蓝色；夏秋多穿白衣。劳动人民在婚丧喜庆或祠堂祀祖亦穿长衫，但袖及腰身狭小，布料以“织贡呢”(即斜纹洋纱布)为上品，其次为线布。民国初期，德国进口的阴丹士林蓝色合成染料染成的平板布，俗称“士林蓝”、“士林绸”，以不褪色而风靡长沙城乡，遂使位于碧湘街的贩运各色合成染料的德国多福洋行牟利甚丰。

乡下仍以土布衣裳为主，男子穿大襟衣的日少，穿对襟短衫(俗称“父母装”)的日多。人们在穿着上笑脏不笑旧，所谓“新三年，旧三年，缝缝补补又三年”。一般人家，每人冬夏仅做一两件新衣，对于布料稍好(如士林布)的遮面衣，则百般爱惜，只在喜庆日子或走亲戚时才露一露，事过马上折起。

妇女衣着，民国时期沿袭清代满族旗人的长袍，俗称“旗袍”，腰大袖大，沿右衽及下摆饰宽边。40年代，旗袍逐渐束腰紧身，袖口短及腋下，受到当时舆论的非议。未婚妇女将旗袍短至膝盖处，时称“耐梅装”，为上海女影星杨耐梅首倡。女学生穿短衣短裙，多青色蓝色，领口用白线绣“××女校”字样。女士则穿旗袍，蹬高跟鞋，女学生穿短衣，系短裙。竹布、士林布、棉绸、哔叽等日益增多，套鞋渐取代木屐油鞋，线袜、纱袜取代布袜。到40年代末，妇女上衣为女式，裤子为男式，时称   “父母装”；赶时髦的妇女俗称    “摩登”，其所着长袍下摆升高，露出大腿；另外一种父母装为大裤脚，裤口径大于一市尺。

民国时，长沙儿童服装极具地方特色。当时流行一种结构极为简单的儿童连衣裤“蛤蟆衣”。此衣可用一块整布缝合而成，亦可用几块布拼缀。前胸如兜肚，后背空缺，自腰的两侧从后面往对侧的领下斜系带子，下连三角开裆短裤，利于大小便，适合三四岁以下小孩穿用。因穿上形如蛤蟆，故名。又蛤蟆俗称“麻拐”，亦称“麻拐衣”。此服既凉爽，又能护住胸肚不致受凉，为传统夏日童装。长沙传统婴儿服装还有“抱裙”等。

人死俗称“寿终正寝”，故称死后装殓所用之衣服为“寿衣”。这也是一种保持着汉民族历史记忆的服饰。约定俗成，寿衣穿单不穿双，或一条裤子两件衣，或两条裤子三件衣，余依此类推。长沙地区最外层的寿衣多为唐代融衫样式，为蓝色、大襟、斜领、领袖镶白边的长衣。此俗形成的原因，相传是当年清兵入关后，强制汉人剃发着旗装，违者立斩。汉人不服，但又无法违抗，便采取“男降女不降，生降死不降，厅外(出家)之人不降”的办法对付，以示不忘记祖先是汉人。后来，死后不分男女均着赦衫，戴唐中冠。

旧时民间还有穿红的习俗。据说红色具有辟邪的作用，故男男女女，尤其是被认为容易受到邪害侵袭的妇女和婴儿，大多在贴身处系上红兜肚；妇女还有穿大红外衣、尤其是红棉袄的习俗。

除衣以外，抹胸、褡膊和护膝也有讲究。

抹胸：成年妇女贴胸前方尺之布，古称“抹胸”。清末民初，非育婴妇女不宜凸出乳房，否则视为放荡，故妇女抹胸束紧成风。抹胸又俗称“兜肚子”，谓可避免风寒入肺。有的在兜肚子夹层内放中药或香料，用以保健闻香。20世纪中叶以后，中青年妇女仿效国外使用乳罩。乳罩可以隆胸，亦可紧胸，雅称“文胸”。

褡膊：为一布制的长带，中间有口为袋，可放钱物，平时束于腰间，亦可肩负或手提，长沙俗称“搭裢袋”。搭裢袋适用于肩背用力的劳动者，可使腰椎挺直，防止扭伤；冬季搭裢束腰，可以保暖。

裤：古称“护膝”，裤筒只能遮盖膝盖以下的胫骨，膝盖以上全靠长衣遮护。明清时代，裤子加长长度，上达股臀，并连于腰，裤裆并不连缀，长沙俗称“裤腿”，上面有带子吊在裤带上面。民国时期，裤腿逐渐淘汰，但老年人为了穿脱方便，冬季仍用棉裤腿御寒。之后，裤腹前开口，系皮带，俗称西裤。但边远山区的个别老年人也还有穿扎头裤的。灯笼裤裤腰及腰臀肥大，裤腰和裤脚束松紧带，穿上时形似灯笼，江湖卖艺人和戏曲演员及民国时期各学校的运动员常穿灯笼裤。

 （本文录自国防科技大学出版社2011年9月第一版《长沙传统风俗大观》陈泽珲主编、陈先枢编著，名城长沙网授权转载）