长沙传统节日风俗之二十四节气风俗

立夏

立夏，四月节，4月5、6日。立夏意味夏天的到来。农家认为，立夏这天宜下雨，否则夏秋主旱。农谚谓“立夏不下雨，犁耙高挂起”；“立夏不下雨，虾公细鱼一锅煮(意谓塘水干涸)”。立夏以前应插完早稻，农谚谓“春插日，夏插时”，立夏后插的早稻比立夏前插的早稻有明显的生长劣势。头一天插秧时，农户全家到秧田边点燃香烛叩拜秧神，当老农下田扯第一把秧，田埂上即放鞭炮，称“开秧田门”。

插田有互相帮工习俗，帮工者进屋应向主人祝贺“恭喜栽米树”，午餐主人用盐蛋、大鱼、粉蒸肉款待。插田工于上、下午各休息一次，上岸吃米酒和点心，叫“打腰餐”。插田高潮爱唱插田歌，有“插田不唱歌，禾少稗子多”之说。插田歌一般由中老年人领唱，青少年妇女应和。有时两户人家对唱，唱词多为提问式，俗称“盘歌子”。如果对方对提问不能回答，获胜的一方主人下田向领唱者敬酒慰问，群起吆喝致谢。插田收工时，户主

向帮工馈赠熟盐蛋、炒黄豆和大块粉蒸肉或腊肉。

立夏前后常有大风出现，名“龙王暴”。立夏日发东风有水灾，谚谓“立夏东风雨涟涟”。立夏日打雷，日后必多雷雨，谚云：“雷打立夏，三天来一下。”

长沙有吃立夏粳之习，立夏粳又名粳坨子，即糯米粉拌鼠曲草做的汤丸，吃起来清香柔软。谚云：“吃了立夏粳，麻石踩成坑”，“立夏吃个团，一脚跨过河”，意为吃了立夏粳浑身是力气。鼠曲草，亦名水蚁草、水菊草、老青。《荆楚岁时记》有三月三“取鼠曲菜汁作羹，以蜜和粉”之记。民间以为鼠曲草有祛风除湿，清凉解毒，强筋壮骨之功效，主治浮肿、白带、气鼓气肿、筋骨疼痛、湿热、浊淋等。

长沙有的地方还有立夏称人之俗。不管老小都用秤称一称，看体重多少?称过之后，在身上系根红线，作为标记。相传用秤称人的风俗还有个典故：

司马昭兴兵进攻蜀汉，刘阿斗当了俘虏。孟获带了数万兵马，迎着司马昭的兵马进发。司马昭一面派兵拒敌，一面派出使者找孟获谈判。孟获对使者说：“刘阿斗是我们的皇帝，你把他交还给我们，马上就退兵。”使者对孟获说：“刘阿斗留在我们那里，我们决不会杀他，你放心好了。”孟获说：“我要去看看他。”孟获见了阿斗，问：“皇上想不想回去?”刘阿斗说：“不想，不想，我在这里挺好。” 孟获想：皇上自己不想回去，我也不必强求了。孟获向司马昭提出：“一定要好好服侍刘阿斗，让他过得舒舒服服，只能养胖，不能饿瘦，我每年派人来看一次，若瘦了，就要兴兵前来问罪。”司马昭想：只要孟获不兴兵，养胖一个人还不容易，这个条件不高。便满口答应了。孟获退兵以后，第一年就派人来看刘阿斗，用秤一称，比以前重了。称过以后，用一根红线系在他身上，作为标记，表明是称过了。以后，每年“立夏”这天，盂获就派人前来看望刘阿斗一次。由于刘阿斗不问世事，越吃越胖，称一次，重一次，孟获也就放心了。后来，立夏称人的做法传到了民间，日子一久，就成为了民间的一个风俗。

小满

小满，四月中，4月21、22日。小满的原意为夏收作物的籽实接近饱满成熟。农家认为“小满满池塘”，从小满起应有充沛的降水，否则必导致秋旱。农谚云：“小满不满，芒种不管；夏至不探，吆喝大散。”

进入小满后不久，各地先后开始收割麦子。“食新”、  “尝新”也就成了农村的主要风俗之一。届时用新米煮饭，并要杀鸡宰鸭，焚烧香烛纸钱之类，以此祭祀农神和土地神，然后自己享用，民间称之为“吃新”。农历四月又是“聚畜百药”的季节，许多花叶或草类药物大多在此时采集。

芒种

芒种，五月节，6月5、6日。芒种后第一个壬日“入梅(霉)”，叫“黄梅时节”，常有日夜霪雨，谚云：“黄梅时节家家雨，清明时节处处蛙。”入梅日下雨主旱，谚谓“高田只怕迎梅雨”。长沙地区多晴雨相间，有“黄梅天，十八变”之说。黄梅日如有寒流过境主旱，谚云：“黄梅寒，井底干。”

秋收旱粮作物应及时播种或栽插薯苗，谚谓“芒种忙种”。过了芒种不宜点播秋收作物。晚稻及时浸种，叫“吃芒种水”。早稻应在芒种以前中耕完毕，过了芒种不准下田，以免踩断秧根。早稻此时打苞即将抽穗，农谚谓“芒种忙打苞，夏至要禾交”；应在田中灌一寸深的水，俗称“芒种水”，谚云：“禾怕苞中死，人怕中年坏。”

夏至

夏至，五月中，6月21、22日。过了夏至，天气开始炎热，蝉始鸣。民间有《数九歌》：“一九二九，扇子不离手，三九二十七，喝茶如喝蜜，四九三十六，争向露天宿，五九四十五，枝枯秋叶舞，六九五十四，乘凉不入寺，七九六十三，夜晚寻被单，八九七十二，单被添夹被，九九八十一，家家打炭急。”

夏至后第三个庚日起头伏，四庚为中伏，立秋后初庚为末伏，合称三伏，是一年中最热的时候。起伏用路边荆煎水炖雄鸡，或老姜炒雄鸡，民谚云：“起伏吃只鸡，一年好身体。”有的一只鸡加半斤姜，谓：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”头伏晒制的盐姜名“伏姜”，可驱寒止呕；伏日晒酱可保长期不变质，名“伏酱”，甜美可口。

菜农在三伏天将菜土挖成大块休闲，名“烤伏土”，可使土壤中二氧化碳增多，并减少虫害。秋菜种植大忙，农谚谓“头伏萝卜二伏菜，三伏种荞麦。”是日农村喜食糯米制成的“坨子”，称为“夏至坨”，类似于长沙火宫殿的“姊妹团子”。

小暑

小暑，六月节，7月7、8日。小暑出霉，天气开始干燥酷热，地面水分蒸发迅速，丘陵地区多旱。是日如发南风，有“南风十八朝”之说，俗称“火南风”。川康高原冰雪融水顺长江而下，使江水陡涨，倒灌入洞庭湖，湘江泄水不畅，俗称“发西水”。如遇暴雨，长沙西北乡(即今望城县)常发生水灾。   

小暑下雨主旱，农谚云：“小暑一声雷，又是倒黄梅(与黄梅雨季相反)。”

小暑过后，早稻开始收割，俗谓“小暑小扮，大暑大扮”；“大暑前三天没禾打，大暑后三天扮不赢”。若天旱无雨，有的乡镇农民，或烧香许愿，或用四人大轿抬出龙王菩萨、关圣帝君、杨泗将军绕行田边塘坝，名曰“游乡”，求神降水。

小暑日晴，则旬余无雨。谚云：“小暑南风十八朝。”多验。

大暑

大暑，六月中，7月23、24日。

大暑，六月中，7月23、24日。 时值中伏前后，正是一年之中最为炎热的季节，其暑热程度更是超过小暑，故称大暑。 农事歌曰：“大暑大热暴雨增，复种秋菜紧防洪，观测预报稻瘟病，深水护秧防低温。”大暑时节，长沙地区正值早稻收割和晚稻栽插之时，即所谓抢收抢种的双抢时期，此时中稻则加强田间管理，注意防治稻瘟病。大暑又是台风较多和暴雨频增的时期，极易发生洪涝灾害；有时也无雨或少雨，亦易发生旱灾。故此时既要注重防洪，又应注意抗旱。大暑有时也会出现连天狂风暴雨和气温骤降的情况，故有“深水护秧防低温”之说。

大暑时早稻普遍成熟。收割之时，对长工、短工款待周到，俗称“栽禾师傅扮禾客”。收割结束时洗扮桶，然后由东家办“洗桶酒”，菜馔丰盛。

大暑正值中伏前后，酷热多雨，暑湿之邪最易乘虚而入，又由于贪风纳凉或天气发生突变，所以暑天亦易发生感冒。有的农家则采淡竹叶、田菊花、车前草、麦冬草等煎水冷服，称为凉茶，可清火解毒。

大暑是全年温度最高和阳气最为旺盛的时节，也是“冬病夏治”的最好时机。《黄帝内经•素问》中就强调“春夏养阳，秋冬养阴”。 冬病夏治的常用方法包括暑天进行穴位敷贴、针灸、拔火罐、按摩、理疗、服中药和食疗等。伏天做这些治疗，往往可以收到事半功倍的效果。

 （本文录自国防科技大学出版社2011年9月第一版《长沙传统风俗大观》陈泽珲主编、陈先枢编著，名城长沙网授权转载）