第八章 山水情韵：地灵天泽的禀赋

四、涓流不竭之泉

　  长沙自古多泉井。到1950年，长沙城内尚有公私水井3446口，大部分仍在使用。在城市化现代化的浪潮中，一方面，作为实物形态的井，迅速退出了城市的舞台，成了一种“古董”。另一方面，作为历史遗存的井，和其他丰富的历史文化遗产一样，日益突显出难以抵挡的文化魅力和无以替代的文化价值。

井文化是长沙文化特征的显著标识之一。漫步岳麓书院濯缨池，仿佛听到屈原“沧浪之水清兮，可以濯我缨”的歌吟；端详贾谊故居长怀井，仿佛听到杜甫“不见定王城旧处，长怀贾傅井依然”的感叹。这“井”不正是长沙“屈贾之乡”的文化符号吗？

　　井名与地名也使长沙的井成为文化得以记载和沉淀。井名有的赞美水的清洌，如白沙井、东沙古井、甘露井、玉泉、清泉；有的刻画井的细节和特质，如平地一声雷、泉嘶井、螃蟹井；有的描绘井的环境，如桂花井、桃花井；有的寓含美丽的传说故事，如白鹤泉、鸳鸯井；有的以名人为名，如贾谊井、太尉井、黄香井；还有突出其温泉效应的灰汤等。这名称仿佛是一种文化的守候、文化的怀旧、文化的慰籍。井名与地名成了一组文化符号，寄寓的是一种民俗心理，浇灌的是一种民俗文化，井也就成了长沙的一道民俗文化景观了。

白沙井　

白沙井位于长沙市天心区白沙路旁，自古为江南名泉之一，附近白沙街、白沙井街、白沙巷、白沙里、白沙湾、白沙游路等街道皆因白沙井而名。明《长沙府志》载：“白沙井，县东南二里，井仅尺许，清香甘美，通城官民汲之不竭，长沙第一泉。”清乾隆皇帝在《玉泉山天下第一泉记》中将白沙井与北京玉泉、塞上伊逊水、济南珍珠泉、扬子江金山泉、无锡惠山泉、杭州虎跑泉一道御定为全国七大名泉。

白沙井在锡山西坳，山基底为板岩，上部覆盖很厚的红土砾石层，地下水有承压性，泉脉甚旺，原老龙潭即为泉水所汇集。据清光绪《善化县志》记载：“白沙井，旧建亭，为游息品赏之处。亭废，建石坊一座，右题玉醴流甘，左题星泉溥润。巡抚觉罗敦福有记，勒石旁有南沙井、老龙井，涓流不竭，清冽次之。”

民谚云：“无锡锡山山无锡，平湖湖水水平湖，常德德山山有德，长沙沙水水无沙。”清初诗人蔡以偁《白沙二泉记》中的白沙井，四周野气横生，充满着粗犷之美。他写道：“长沙城南五里地，鸡犬成村，桑麻可绘，不巷不衢。编茅藉竹，三四茅屋豁出平芜，迤逦石路数百步，半山垄、半田墅，沙石浴雨，倒树张伞，泉即出山下焉。满注不溢，取之不竭，甘逾醇酒，凉能醉人。折之西又得一泉，同老泉脉有如开双奁者焉。”

白沙井水为旧时长沙市民的主要饮用水源之一。康熙间岳麓书院讲席旷敏本《白沙井记》载：“时炎夏，近井居民净夕舀之，贮以巨缸，平日担入城，担可得钱七八。”沙水既已成商品，白沙井旁便出现了排队汲水的景象，汲水者以“后先为班次，担头各挂一瓢，班可容两人并舀。”文中记载，白沙井砌有阑甃，宽尺许，长倍之，深度略大于宽度，其形制已与今无异。

白沙井水水质极佳，清乾隆间学者张九思《白沙泉记》描述：“其泉清香甘美，夏凉而冬温。煮为茗，芳洁不变；为酒，不酢不滓，浆者不腐；为药剂，不变其气味。三伏日饮者，霍乱、呕吐、泄泻，病良已。”清末长沙名流、史学家王先谦对白沙井水情有独钟，有诗咏曰：“寄我新芽谷雨前，呼奴饱汲白沙泉。怪君诗思清如许，更有庐山活水煎。”

今白沙井四周建为白沙古井公园，正面立石坊，右建古人诗文碑廊，左曾建仿古式茶馆，将井文化、水文化、茶文化融为一体，颇具长沙本土气息。长沙居民虽都早已用上了自来水，但提桶至白沙井取水者仍络绎不绝。

灰汤温泉　

灰汤温泉位于宁乡市西南东务山麓。这里花岗岩广布，地下岩浆结晶构成热源，滚烫的泉水从乌江河畔涌出，水珠成串，晶莹洁白，热气蒸腾似石灰撒过。灰汤温泉历史悠久，南朝刘宋盛弘之《荆州记》记载：“新阳县惠泽中有温泉，冬日未至，数里遥望，白云浮蒸如烟，上下采映，状若绮疏。”新阳县即今宁乡县，三国吴太平二年（257年）置。唐代长沙铜官窑出土瓷器上也烧制有一首温泉诗，诗云：“圣水出温泉，新阳万里传。常居安乐国，多报未来缘。”

泉池多孔，旧有长8米、宽2米的主池。清同治《宁乡县志》载：“其泉有三坎，上沸中热下温”，上可燖毛，中可涤衣，下供沐浴。“汤泉沸玉”为旧“宁乡十景”之一。明清之际学者陶汝鼐《汤泉赋》赞曰：“莽煌沾衣而愈烈，金泥拂水以如煎。白玉为樊，乃得然邱之国；黄金薄底，方浮沸海之船。至使汉苑缣缃，标奇火浣；秦台沙树，最侈烘烟。”

汤泉水含氟、氡、钼等20多种成分，为低矿重碳酸钠—氟硅质水，水温达86～93℃，对关节炎、皮肤病颇有疗效，1966年即建有疗养院，今辟为休闲旅游之所。1975年建成地热发电站，装机容量300千瓦，因开发量较大，今水位下降，靠深井抽水，“汤泉沸玉”壮观不复见矣。

灰汤亦是古来名胜，今存蒋琬故居、相公桥、紫龙寺等故址。明永乐进士薛　《紫龙寺》联云：“水饮温泉分地脉；雨来云洞仰神功。”

从20世纪60年代至今，灰汤先后建成了多座温泉山庄和度假村酒店，主要有湘电灰汤温泉山庄、紫龙湾温泉、金太阳温泉、华天灰汤温泉等，集温泉养生、运动休闲、会议培训、健康体检于一体。依山构筑，风光秀美，景色十分宜人，被评为“新潇湘八景”之一。

撰文：陈先枢

来源：湖湘文化区域精粹丛书《长沙：长岛人歌动地诗》2019年8月