湖南百货业老商号之伞店

张大生木屐店与黄森泰雨伞店

    长沙市化龙池老街旧有木屐、油鞋一条街之称。清末至民国时期，化龙池的木屐店从巷口往里一字排开，每家铺面陈列和悬挂着各种不同规格的木屐。长沙木屐以木板作底，前后各有二齿，齿上钉入四口大铁钉与地面接触。以牛皮作屐面，屐前又装一蝶形铁钉，以保护屐头受到碰撞时不致损坏。屐底因有铁齿，所以雨中行走不会打滑。木屐店均是前店后坊，店内雇工佣作昼夜不停。木屐店中最有名的为张大生木屐店。张大生，清光绪间善化县人，因逃荒来到长沙，在化龙池摆起木屐柜台，因工艺精致，生意日隆。后开始收徒授艺。凡来他家学艺的人，包教包会，不收分文学费，而且出师后还赠送一套工具。学徒出师后大多也在化龙池租佃房屋经营木屐，化龙池于是成了木屐一条街。张大生木屐店还兼营油鞋。油鞋以牛皮作底和面，做成鞋状，以桐油浸渍，鞋底满钉圆头专用铁钉，亦适用天雨时泥泞地行走，但不能套着布鞋穿，盛行于农村，为农户必备之雨具，城市居民少用。橡胶雨鞋流行后木屐和油鞋彻底退出了市场。

    下雨天有了木屐，还得有雨伞。从化龙池往南，与之垂直的另一条老街大古道巷，则以经营油纸雨伞而有名。百年老字号黄森泰雨伞店就位于这条街上。黄森泰雨伞店由黄森泰创建于清朝光绪年间。到民国时期，大古道巷上，黄森泰雨伞店、真黄森泰雨伞店、老黄森泰雨伞店、真老黄森泰雨伞店等，一字排开数家。一律卖竹骨油纸雨伞，一律叫黄森泰，难分真伪。与长沙其他行业真假字号互打官司、闹得不可开交的情况不一样，大古道巷的真黄森泰伞店不攻击别店是假店，老黄森泰伞店也不说隔壁是新店。大家相安无事，在一起认真地做伞卖伞，形成了雨伞半条街。各店价格大体一致，没有烂价竞争。原来他们祖上是一家，但分家后，相安地经商已历几代不衰，且制伞技术不断共同前进，可见商业竞争也可实现共赢。黄森泰伞店都是前店后厂，顾客要什么尺寸还可以定做。车间也敞开并不保密。没有什么高新技术，只靠手艺，精益求精。

    20世纪60年代初，市场上有了聚乙烯塑料布，以这种材料做伞面比纸结实，且花色多样。用金属骨代替竹骨不仅标准而且产量大幅提高。黄森泰终于歇业。

 （本文录自《湖湘文库·湖南老商号》欧阳晓东、陈先枢编著，湖南文艺出版社2010年12月出版，名城长沙网

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