湖南百货业老商号之湖南百货业概述

    “文夕”（1938年）一炬，各店均焚。国货陈列馆关闭，上海设长国货分公司迁重庆，新世界商店货运株洲，大德昌、大五洲号庄撤至沅陵，太平洋店分迁衡、邵，裕阜长、人和昌、正义昌、公信昌、谦信等批发号均撤离长沙，损失十之八九。火后，部分店号回城搭棚营业，国货陈列馆经修缮后，附设商场亦先后开张。民国29年（1940年）4月，省政府饬令恢复百货业公会，登记注册，抽捐征税。批发大店如大德昌、大而康、大兴长、裕丰长、同兴昌、大达、谦信、新昌隆、汪建记、振湘、大公永批发号，陆续在衡阳复业，业务占该市十之六七，几年独成一帮。至民国33年（1944年），日军侵长，长、衡百货业均外迁他地，多撤至贵阳、重庆。

    抗日战争胜利（1945年）后，各业待兴，百货业各店纷筹恢复。10月同业开会，改组同业公会理监事会机构。一年后各店铺修葺重建一新，先后开业。八年离乱后，人心思定，市需增多，加之沪品价落，厂商仍以赊销延付办法扩大业务，货源丰富，生意兴隆。次年（1946年）同业登记，共百货批零大店61家，中小店未计，年底增至118户。时美货大批涌人，充斥市场，摊担骤增，店铺营业下降。加之通货膨胀，物价飞涨，民国37年（1948年）6月，有31家店号申请歇业，实则有的店铺裁人减支，营业未停。

    昔百货业进货多自产地厂商，以沪、穗为主。批发号按其业务大小各派1—3人驻沪，聚居一新客栈，结成一帮，互通消息。店庄电传行情，讯息灵通。国货直接向厂商购进，外货通过经纪向洋行采办。厂商、洋行均设“跑街”至客栈主动与庄客做买卖、谈生意。粤货购自广州、韶关，铁路、公路通车前，多肩挑土车由郴州入湘，民船转运；大批则由穗轮运到上海转长，海上往来。北京绒球、京花、装饰品，多由丝绒铺北上推销湘绣后捎回；天津毛绒多订店经销；苏州卧席、福州漆器、温州折席等货，每年由沪庄派人专程采购。大件笨重商品如搪瓷、胶鞋、玻璃制品、蛤蜊油等，均木箱包装，每箱三四十打，多用帆船运输，历20天，后改联运。胶鞋10打一箱，搪瓷盆5打改木架麻包，绒袜改用牛皮纸，每包由500改50打，轮运武汉，火车运长。批发销货外县约占十之六七，运及南、华、澧、安、益、沅、津等城镇，设专人分管各县客商，日必联系，沟通情报，洽谈交易。零售大店均各自向产地进货，中型门市亦多派人直接采购，仅小店从本埠批发号购进。抗战中物资匮乏，货源困难，沪品多经浙宁波、金华中转，或经杭州、萧山、嵊县、诸暨，甚至绕香港走海陆丰、沙鱼冲、东莞转运。间常派人至广东芦包、梅县，福建漳州、建瓯、南平，浙江金华、兰骆等地进货，“有货是宝，到手即财”。

    批发店号多合伙集股，推能者经理管事，统管购销业务和用人。时批发进货赊销为多，一月两比，一年三比，十二月初放45天开期，比期付款。因信誉紧要，自清末长沙百货业驻沪设庄后，几十年无一家倒账。偶有一两户银根紧，到期付不了现的，行业以莫怀德、苏寿嵩为首组织大户支援，代兑到期庄票，以维持行业信誉，因而上海厂商对长放手赊结，多给延期优待，每年派人来长探行情，签订购销合同。该店日必通报，随时掌握商品俏滞、价格涨落、银根紧松、折息高低等变化，看准大胆批进，有时一次进货达资本一二十倍。对市场消费、年成丰歉、时局变化等亦时加体察，以图看准拿中，如欧战爆发外商撤走时，有大量收进颜料、人造丝、毛线、开士米、穿扣等货；抗日战争中多方抢运上海货物，结果大赚一笔，均预测远见之功。销货求快，脱货求财，惜售蚀本，微利保本甚至有时亏钱也卖。

    零售经营重推介接待。店堂装饰，商品陈列，经常翻新。橱窗陈列有专人设计，按商品花色、外型、图案折叠摆布，美观大方，清新醒目。行人路过，无不一拭。同时影院报纸广告，贴海报，发传单，举行纪念活动招徕生意。顾客进店，主动笑迎，耐心推介，和气议价，大小买卖，一视同仁。自国货陈列馆商场开业统一划价后，行业推广明码实价“一言堂”，改昔行业陋习。

    百货业下还有细分的专营店，主要有鞋帽、针扣、钟表、眼镜、雨伞等。如长沙市鞋业，颇具规模,在前清时期以及清末民初，都是做布面鞋的，坡子街有杨同福，司门口有端履、徐五云，鱼塘街有龙干记鞋店。端履做官靴；杨同福、徐五云做素缎，面双染、单染布底鞋；龙干记做小脚窍头、小放尖脚女鞋。民国初年谭延闿主湘时，办了一个湘军（陆军）军鞋厂，技师是从上海请来的。当时，南阳街有一家南阳华侨陈嘉庚胶鞋店，卖新加坡胶鞋并有皮鞋。这时人民称皮鞋叫泽靴子，又叫西式皮鞋。接着，红牌楼上海人开的唐晋兴皮鞋店、登隆街瑞龙皮鞋店，从上海请来技师，生产马靴（民国时长官穿的）、西纹皮鞋和接头博士皮鞋等。当时，普通人们穿油鞋、木屐。后来做皮鞋的店子逐步发展起来了，司门口江进华，坡子街中西、三益，府正街徐维新、邹湘记、合盛利、强华等皮鞋店。做布鞋的店铺，有青石街（今解放西路）胡顺兴、王文霞、周瑞和、周福荣、漆福记、云飞等鞋店，后又有美利长、五福、四明、美利时、大挽、健飞、伟成、福太等鞋店，司门口八角亭有和平、锦华、范协和鞋店，黄兴南路有合利长、大兴长、群力，北正街有湘记、胡桂记、吴祥记、美英利、陈万兴、盛后记，蔡锷北路有蔡锦霞等鞋店，解放路有经济、新利长、中华利等鞋店。长沙的伞业属于前店后厂的手工作坊性质，分为“纸伞店”、“布伞店”两大类。从清末到民初，长沙纸伞店又有“本帮”和“衡州帮”之分。本帮设店于老照壁“栅门内”（老照壁临近清抚台衙门，后改督署，栅门拆除甚晚）和北门口、南门学院街、鸡公坡等地。衡州帮几家则开设在老照壁“栅门外”炮坪巷一带。本帮中开设在老照壁的有李恒茂、恒茂兴、王谦泰、吴恒泰等多家；开设在北门口的有陶恒泰、陶恒茂、吴振兴3家。衡州帮开设在“栅门外”炮坪巷一带的几家，范围小，经营时间不长。以上各家都是号称制作加工老油纸伞的店子。

    1949年人民政府成立后，重建百货业公会筹委会，对长沙行业普查登记，共329家（包括夫妻小店）。次年元月审查发证，批发店57家，零兼批18家，纯零售256家，合计资本旧人民币121亿元，1446人。同年振湘源批发号转入利华橡胶厂，另12家批发店转入电珠、织染业和棉织业。零售店按区分14小组，成立店员工会。1951年大德昌、大新昌批发号转入湖南企业公司，8月转入长沙企业公司的有民生厚、大新、新世界、和济、启记、五丰、衡湘、群康福。批零统一划价，日用品降价一二成，如：黑人、三星牙膏各降25—26%，毛线、绿宝香皂各降20%，皇后毛巾降10%，金杯男袜、箭皮套鞋各降9%。继后，美丰、三友实业社转入五一、百达肥皂厂（后转湖南日化厂），慎丰转入机械厂，至此批发大店全部公私合营。1955年实行联购代销，计13个联组191户。下半年并点，设19个大店，19个合作组，1956年全行业公私合营，属长沙市百货公司领导管理。

 （本文录自《湖湘文库·湖南老商号》欧阳晓东、陈先枢编著，湖南文艺出版社2010年12月出版，名城长沙网

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