湖南商业与湖南商号之其他城镇老商号的行业分布

    郴州。郴县旧为湘南行旅要驿，故旅馆业和餐饮业较为发达。当时较著名的老店有福星楼酒家，创办于清光绪初年，经营茶水、面食、点心、炒菜，承办筵席，创始人贺炳荣善于经营，生意兴旺，席位60余桌，资本6000银元。加工制作的许多名菜名点，地方风味浓郁，吸引着达官巨贾慕名前来。民国20年(1931年)，郴县经核准备案的同业公会有盐业、屠业、纸张、磨坊业、米业、烟业、旅馆业、瓷铁业、南货业、百货业，汤点业等10个，会员432家。郴县“九街十八巷”以东塔最为繁盛，河街其次，中河街有堆栈店数家，下河街的郴永盐围，是盐商辐辏之地。粤汉铁路全线通车，衡宜(衡阳至宜章县)公路和湘南各县公路的逐步建设，郴县逐渐成为汝城、桂阳、永兴、资兴、宜章、临武、安仁、嘉禾、蓝山、新田、宁远、道县、宋阳及湘东部分县近600万人口的食盐和日用工业品的中转站，农副产品也多经此集散。商品运输由水路改为铁路和公路，市场从西南向东北发展，商业荟萃于南门外的南大街及中山东街、中山西街，并逐步向文化路延伸。上、中、下河街，则分布着众多旅馆、茶号和米庄。

    岳阳。清光绪二十五年十月十一日(1899年11月13日),岳州自主开埠，城陵矶设立海关。一方面，它标志着帝国主义经济势力侵人湖南的开始，另一方面，它更标志着湖南经济至此才真正进入了近代，驶向了快车道。岳州自主开埠，终于撕开了湖南封建经济的帷幕，打破了湖南落后的、封闭的、自给自足的自然经济局面，勾通了湖南经济与世界经济的联系。随着海关贸易的发展，岳州商埠市场逐渐繁荣，百业俱兴，吸引了一批外商和本国沪，汉商人前来设商号。l914年英国太古车糖公司捷足先登，在岳州城内街河开设立经理处。l919年汉口商号姚顺记在岳州城内下街河开设福记，同年，英美烟草公司，怡和车糖公司和汉口商人杨芝泉等分别在鱼巷子，街河开设分公司。岳阳素称鱼米之乡,鱼、茶等为商品贸易大宗,这从岳阳鱼巷、茶巷等街名可得到印证。如鲜鱼远销湖北、长沙、常德、湘阴等地。据民国23年(1934年)调查，年产鲜鱼达5．4万担，除本县食用外，运销汉口、通城、长沙、临湘等地。茶叶，民国18年(1929年)产6.5万担，输出4.l万担，以绿茶为主。加之省内各县所产茶叶从岳阳报关，运汉口销售，输出数量颇大，据统计，从宣统元年至民国23年(1909-1934)共输出各种茶叶32．13万担，占岳、长两关输出总量的41．74％。20世纪30年代是岳阳商业最繁华的时期, 仅南正街一条街就集中了严万顺启记老药号、谢天吉药店、戴豫康绸布店、毛华盛绸段匹头号、永泰和布店、宝成银楼、周德馨酱园、昧腴酒家等名店。味腴酒家，也是在这个时期创办的，以经营高、中档的江浙风味酒席为主，兼营地方风味小吃，尤以苏味小笼汤包扬名，日营业额200银元左右。

    邵阳。邵阳昔为宝庆府首邑，滨资江为城，百业纷陈，主要物产为竹木、纸张、茶、铁、烟叶、蓝靛、煤炭等类，行销资江流域及汉口、九江、上海。输入品为食盐、糖、海味、煤油、颜料、绸缎、花纱、木材、药材、瓷器、书籍、纸张及其他日用品等。全县商业．共有30余种，但本地商人，极少资力雄厚者。客商以湘乡帮占最多数，其次为新化帮，再次为长沙、衡州两帮。此外尚有陕、赣、闽等帮，赣商多业药材、首饰，陕商多业皮毛，闽商则营烟业。以皮毛业为例,形成许多大商号。邵阳四境皮毛产量多，湘西、贵州等地亦肩挑牛皮来此贩卖，历为西南各省兽皮集中地之一。兽皮主要品类有牛皮、獾皮、狸皮、麂皮、狐皮、獭皮、狼皮、狗皮、豹皮、兔皮、猫皮、黄鼠皮等。主销上海、汉口、广州等地。其中鸭毛一项，每年输出1000担。长沙华新、华泰羽绒公司，亦常派人在此收购。该业以谭记庄开业最早，从清道光三十年(1850年)起，曾垄断该业50余年。该庄于光绪三十年(1904年)，将七八十个品种的皮张运销汉口，总值20多万银元，人称“皮毛大王”。雅章庄是民国时期大户，民国l8年(1929年)以1000银元独资经营，雇8人，收购皮毛20余种，占全城收购量一半，年销上海、汉口5万张。民国l9年又设硝坊硝制成品运销各地，直到l956年实行公私合营。民国时期其他行业著名商号还有永顺盐号、益丰花纱号、仁义福绸庄、瑞丰绸庄、德和丰盐号、大新昌百货店等。此外,餐饮、笔墨等行也不乏名商号。

    益阳。益阳城区自东关至接龙堤街口，长7.5公里，人烟稠密，纯系市鏖。民国时期，著名的商铺有天锡福南货号、有成斋南货店、福昌药号、同福百货店等。但益阳商业更具其地方特点,与益阳土特产品的产销紧密联系在一起。如竹制品,民国l6年(1927年)前，益阳操竹器业者达千余家,生产篾簟、竹床、竹椅、篾丝、缆纤、竹黄等，产品除销本地及滨湖各县外，并销长沙、桃江、安化、湘潭及湖北省、武汉市等地。7.5公里沿河两岸，制作买卖竹器的作坊店铺，鳞次栉比，竹艺工人占城区人口3％，竹器品种繁多，顾客络绎不绝，因而益阳有“竹器城”之称,因而也出现了不少专营竹器的商户,但大多本小利微,未有大商号的涉足。又如松花皮蛋。益阳松花皮蛋成为商品行销国内外，有200多年历史。进入民国后，成批销往汉口及全国各地和港、澳、东南亚一带，年销600多万枚。民国l9年(1930年)成立味蛋业同业公会，计24户，资本多者3万银元，年加工皮蛋二三百万枚。有皮蛋行十数家，民国22年(1933年)销汉口达90万元，其中最大的蛋行是张益顺、陈福星、张兴发、尹星福、姚远兴、高源茂、葛福泰、向万茂、漆洪发等。

    常德、津市、洪江。沅澧三城的老商号除各城同构的餐饮、中药、南货、百货、绸布等商号外,多为这一地区传统集散产品的运销庄行。晚清、民国时期，湘西无铁路、公路，运输不发达，但沅、澧水纵贯全境，其支流密如蛛网，与广大山乡连接起来，商品运输遂大部分仰赖舟楫之利。常德、津市、洪江逐渐成为沅水和澧水流域及湘鄂、湘黔边区农副产品的集散市场。集散的商品，以桐油、棉花、木材为大宗。民国时期湖南桐油,沅水流域为主要产地，每年产桐油约40万担，占全省总产量的66％。澧水流域年产桐油约l0万担，占全省总产量的l7％。湘水、资水流域年产也在10万担左右。由沅水流域输出之桐油，集中于洪江、常德，由澧水流域输出者，集中于津市，由湘江流域输出者，集中于长沙，以上均经岳阳报关，输往全国两大销场——湖北汉口和江苏镇江。常德著名油号有德丰、信义、同仁裕、恒盛隆、集大恒、大成、晋昌生等。洪江著名油号有庆元丰萃记、恒昌永、萧恒庆、吉盈丰、大昌恒元记、徐荣昌、刘同庆等。 津市也有益大正等8家。