银苑大酒店

银苑大酒店原址位于五一广场东南角(今平和堂商厦南端)，1995年4月酒店整体拆迁。银苑大酒店前身为银苑茶厅，成立于1950年3月，1966年改名东方红旅店，1968年改名人民饮食店，1978年恢复银苑茶厅店名。1991年下半年茶厅进行全面装修改建，更名为银苑大酒店。1997年，企业改制，更名为长沙银苑有限公司。

该店拥有李寿泉、黄自强、何华山、张小春等一流的大师，其点心制作技术堪称省内一流，李寿泉被省内同行誉为“发面大王”，何华山曾获得全国烹饪大赛银牌奖。酒店的特色湘菜精品有40多种，如东坡方肉、油姜子鸡、银苑金牌鸭、金钱豆腐等；特色湘点有20余种，如银苑鲜肉包、珍珠烧卖、滚酥大油饼、水晶盐菜包等。这些菜品，制作讲究，营养丰富，集色、香、味、形于一体，倍受顾客青睐。