曲园酒家

曲园酒家1919年创建于走马楼。由霍云渠集股合建。曲园酒家新建三层楼房，起手便颇具气派，店内设施齐备，服务配套，华丽典雅的大厅，可同时开席80桌。另辟有清雅幽静的单间10余间，以供文人墨客诗酒联欢。

“曲园”的外观构建在闹市中亦深具园林之趣。亭台掩映，花木扶疏，食客至此，有处世外桃源之感。霍深谙以文促商的经营之道，他常请来店就餐的粟谷青、徐崇立、许崇熙诸名士吟诗作对，即席挥毫，撰写曲园嵌字联三副，悬于店中显眼处，作商业宣传。一为四言：“古城之曲；因地为园。”一为五言：“一丘藏曲折；半亩壮园亭。”一为七言：“几曲栏干文结构；一园花木画精神。”佳联雅事，为该店增色不少，慕名而至者更多。

该店又辟有小礼堂4个及豪华客房数间，均用以供举行西式婚礼的顾客作举行仪式及洞房之用。另设有弹子房、照相室、洗澡堂以招徕顾客，集食宿娱乐于一楼，这在当时长沙，实开风气之先。

在菜式方面，“曲园”标新立异，另设姜单，使长沙食客刮目相看。“姜”指姜济寰，姜济寰是一位美食家，曾任长沙县知事、江西省主席。“曲园”名菜有奶汤生蹄筋、冬菇无黄蛋、松鼠活鳜鱼、火方冬笋尖等，均脍炙人口，长盛不衰。

在该店设宴，菜单须由店中撰单，不能自拟。否则宁可不接，从这点也可看出该店特色。“文夕”大火，庐舍丘墟，该店在劫难逃，遂至一蹶不振。今不存。