劝茶商歌 善化 皮嘉福 撰 请君听我说种茶,茶比谷利十倍加。中国向来独专利,于今茶利较前差。 茶利较差因何故,锡兰印度争商务。华人争不过西人,一处跌价处处误。 跌价原想争转来,那知外国也能栽。自此外国生意旺,中华茶业年年衰。 茶业一项衰不得,湖南只有此利息。再不整顿求振兴,长沙益发成贫国。 到此地步挽回难,要求新机可转湾。开了公司办机器,同心打个齐头帮。 齐头帮要回头早,莫弱我志说他巧。华茶底子本最佳,更比印度锡兰好。 货色虽好须人工,福州已办机器烘。茶叶寄将上海去,洋商夸美总会中。 总会中人最公道,歹则歹来妙则妙。极言机器焙茶佳,福州榜样可仿效。 红茶顶要滋味浓,味浓更要色片红。敛滚焙制都有法,烘到热时自生风。 风经炉管气本热,另有烟通送灰出。绝不沾伤茶味香,热烘倍助精华色。 烘机火膛面极宽,煤料甚少省人搬。烘茶又多工又省,如此大利何不攒。 攒营谋利谁不想,公司先要商学讲。不讲商务开学堂,利害胸中不明朗。 开口就说兴公司,人心不齐必有之。要兴公司兴不起,总疑公利不如私。 那知私利决不可,我挤你来你挤我。你我相挤坏行规,同行嫉妒难同伙。 一听涨价大家争,争先已被洋人轻。一听跌价大家怕,要想帮价不齐心。 一家跌价大家跌,跌价不顾把本贴。动贴千金与万金,湖南做荼将歇业。 做茶本少资本钱,借钱办货只靠天。若不跌价早出卖,本利要还难久延。 洋人见我急如此,卡我货到地头死。汉口不售上海售,再想留住留不起。 好把情形先说明,才晓公司宜速兴。公司一立本钱足,方有魄力与人争。 况且机器价极贵,不立公司少经费。买来机器请明师,公司一律宜完备。 中国商人最怕官,惟恐经官夺利权。中国本非民主国,一经官势生疑团。 商人莫把疑团梗,此事并非官蛮整。不过借官来护持,公司商办事极稳。 办成利可夺洋商,莫使他人独占强。幸有湖南大公祖,留心商务广销场。 销场要从公司起,公司尤重人经理。宜到上海办汽机,同执利权莫相挤。 多钱善贾古人云,合股集资在众人。人不齐心茶减色,茶民失业难聊生。 更向茶民说种法,茶山有草必芟杀。播子中分数寸宽,肥料均匀叶新发。 发叶成树尺多高,即能移种树科条。每行至少隔三尺,沟渠积水要清濠。 积水全清勤灌溉,最忌荒芜种蔬菜。树枝修剪宜向阳,二年之后方能采。 采摘仍须一半留,蓄养精英待叶稠。老树将枯换新树,叶嫩芽肥利可收。 摘叶必须分老嫩,黄梅时节霉气盛。老嫩不分摘得多,烘制稍迟不堪问。 仿他烘制转移间,味厚香清切莫搀。现在已登字林报,福州茶装千万箱。 福州既可办机器,湖南如何不兴利。讲明商学立公司,茶商定然添旺气。 商人莫愁钱用多,大众合股人心和。试看滚茶这么快,八点钟时三百箩。 有三百箩真大利,制茶古法何必泥。从前不准用洋机,于今要人买机器。 自从机器来中华,人人晓得新法佳。制台新委谭观察,到我湖南办焙茶。 焙茶虽然借官势,也要官商同一气。大家创得公司成,自然大家有利息。 若论学会与公司,行行生意都相宜。岂止茶商要合力,各行都要心力齐。 我今特把商人劝,要求抵力讲商战。学会能使民智开,公司能将利权擅。 请看日本开学堂,东洋商务胜西洋。湖南若能效日本,那怕岳州来通商。 通商他晓我也晓,制货他巧我也巧。早办机器开公司,麻织竹布樟熬脑。 公司公利总一般,人人获利皆欢然。湖南本是工商地,莫使洋人夺利权。 (原载 (本文录自云南民族出版社2007年11月第一版《中国长沙·茶文化采风》,陈泽珲主编,陈先枢、汤青峰撰稿,陈览月、罗炯炯等摄影。未经授权,严禁转载!) |
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