长沙窑釉下多彩茶具

圆口玉璧底“茶”字青瓷碗

◆图：圆口玉璧底“茶”字青瓷碗

长沙窑的茶碗品种很多，多数茶碗的高度为4．5厘米左右，口径15．4厘米。早期生产的茶碗以圆口厚胎玉璧底青瓷碗为主，也有敞口玉璧底的青瓷碗。中晚期生产的茶碗，品种较多，有各种花口圈足碗，还有多种绘有花草图形装饰的藻胎等。

圆口玉璧底“茶”字青瓷碗，是唐代的主要饮茶器具，它的特殊意义在于它作为实证信物有力地证明了民问茶碗与其它饮、食具分用的历史事实和大致年代。其碗通高5．4厘米，口径15．4厘米，碗心书有“茶碗”二字。“荼”是茶的古字，陆羽《茶经》问世前“茶”与“荼”字互用；之后，茶与荼二字从音、形、义3个方面才彻底区分开来。由此我们可以推断此碗为长沙窑的标准茶碗，它的生产年代应在长沙窑创立的早期，即初、中唐时期。

青釉褐斑贴印椰枣纹壶

◆图：青釉褐斑贴印椰枣纹壶

长沙窑生产的壶，在长沙窑题记中称之为瓶，是唐、宋时盛茶汤点茶的器具，可能还兼作汲水或盛水的器具，其主要器形有喇叭形大口壶、短流执手瓶、小口短流系纽壶、横柄壶、小扁壶等。

青釉褐斑贴印椰枣纹壶通高19．5厘米，口径6．5厘米，喇叭口，短嘴，低圈足，肩部附有系纽，把与肩、腹相接，壶身施以一色釉，一改青白瓷重釉色不重纹饰之风，采用贴、印手法，饰有褐斑椰枣纹，整体造型敦实厚重，但朴实中透出秀丽，纹饰椰枣也十分形象逼真，由于椰枣当时从西域传人中国内陆不久，因此在当时还有一种异域风情，从各方面看都有较高的艺术价值，是长沙窑的珍品，唐代茶具中的稀有之器。古长沙窑陶瓷在陶瓷工艺中融人诗词、绘画、题记等的创举，将最具中国特色的器物和最具中国特色的艺术完美地融为一体，使陶瓷在原有的瓷艺美、造型美基础上实现了多种艺术的融合，更加增强了艺术美感。在其带动下，参与陶瓷诗词、绘画、题记创作的人越来越广泛，身份越来越高，文人墨客甚至皇帝都参与其中，使中国陶瓷完成了实用器具、实用工艺品、工艺品到艺术品的提升全过程，为全世界人民所喜爱。

釉下彩联珠纹执壶

◆图：釉下彩联珠纹执壶

执壶，长沙窑题记中亦称之为瓶，今称之为壶，主要用来汲水或盛茶水。其造型多样，如壶腹就有圆形、扁圆形、瓜棱形、椭圆形等；壶口有喇叭口、直口、洗口等式样；壶嘴有直管、八角、方形等形式；壶柄亦随壶身变换款式。《中国陶瓷史》对此评论道：“长沙窑的瓷器式样之多，在唐代瓷窑之中少见。”釉下彩绘是长沙窑的首创，它突破了以往茶具的单一釉色，又为以后茶具的发展开了先河。

长沙窑釉下彩联珠纹执壶通高21．7厘米，口径8厘米，为灰白色胎，青黄色釉，撇口，矮颈，椭圆形腹，平底，低圈足；腹的一侧有管妆短流，与此相对的另一侧有长曲形把手；壶身通体彩绘，用褐绿相间的联珠纹组合成重叠山峦图案，画面显得洒脱奇特、颇具变化之姿。整体作品，从造型到纹饰，都显露出一种朴拙其外、秀慧其内的艺术气质和韵味，在茶具发展史上具有深远的意义。由于唐代茶已成为人们的日常饮料，人们更加讲究饮茶的情趣，因此茶具不仅是饮茶时不可或缺的器具，还有助于提高茶的色、香、味，具有实用性。而且，一件高雅精致、具有很高艺术性的茶具，本身又富含欣赏价值，能够满足和提高饮茶者的审美需求与审美水平。中国人民大学国学院院长冯其庸《咏长沙窑》诗云：

开天旧物认前朝，

葡雨椰风舞绿腰。

更有商胡诗句好，

乡思万里月轮娇。

（本文录自云南民族出版社2007年11月第一版《中国长沙·茶文化采风》，陈泽珲主编，陈先枢、汤青峰撰稿，陈览月、罗炯炯等摄影。未经授权，严禁转载！）