第二章湖南茶史钩沉

湖南具有悠久的茶文化历史，就茶叶生产来说，从文物的记载到文物的证明，至迟开始于战国时代（公元前475-前221）。我国最古老的地理文献《尚书·禹贡》，有的学者认为出于周穆王时代（公元前9世纪），多数学者认定是战国时期的著作。在《禹贡》的荆州有“三帮底贡厥名”的记载，文中的“贡厥名”就是“贡厥茗”，贡茗即贡茶。《禹贡》荆州的位置是今湖南全境和湖北的大部分地域，表明湖南在《禹贡》时代，就有贡茶，贡茶是《五经》中最早的文化记载。在中国，茶的起源，来自于“神农尝百草” 的传说，在茶圣陆羽《茶经》中记有：“茶之为饮，发乎神农氏”。 这个美丽的神话正是滋生在湖南——中国古老的“茶乡”。