古丈茶文化活动

提起古丈，不能不说茶。外界认识古丈，仿佛是从茶开始的。古丈毛尖产于湖南省西部武陵山脉酉水支流古阳河畔，是历史悠久的中国名茶之一，唐代已入贡，清代又列为贡品。古丈毛尖条索紧结，锋苗挺秀，色泽翠润，白毫显露，秀气持久，汤色清澈，滋味醇爽，叶底嫩绿。1982年被评为中国名茶，1983年国家外经部又颁发了优质产品荣誉证书。宋祖英一曲《古丈茶歌》在全国600多家电视台播出后，以古丈毛尖为代表的古丈茶叶的知名度和市场占有率急剧上升。为了发挥古丈毛尖品牌优势，近年来，古丈县大步推进茶叶产业化建设，不仅在茶叶基地扩张、龙头企业扶持、品牌打造、市场营销、产品包装、茶文化挖掘等方面取得新发展，而且结合古丈的灵山秀水，充分在茶文化与旅游文化相融合。古丈的茶与茶文化是独具特色的资源，而古丈的山水与民族文化亦是古丈的巨大财富。古丈是全省林业重点县，也是全省旅游重点县，森林覆盖率达74%。古丈无处不景，无景不奇，旅游资源独特，景源涵盖了《风景名胜区规范范围》资源分类中两大类的全部8个种类、36个小类，自然景观分布面积达238.2平方公里。有中南第一大峡谷———坐龙峡，有武陵第一奇观———国家地质公园红石林，有青山如画、碧水如诗的湘西北第一大内湖、省级风景名胜区———栖凤湖，有山水丛林盆景之称的天然氧吧———高望界。古丈毛尖优异品质的形成正是得益于古丈山水的滋养，而茶叶青翠，香高味醇正是青山不老，秀水长流精神的写照，因此游客到了古丈，品一杯古丈茶，欣赏茶艺、倾听茶歌，氤氲茶香更令人陶醉于迷人的古丈山水之中。而古丈毛尖亦成了最佳的旅游产品之一，当游客带回茶叶时，更是带去了“古丈毛尖，山水精神” 的茶文化。

2000年以来，古丈举办了三届“茶王杯”斗茶会，以“古丈毛尖，山水精神”来演绎古丈毛尖的品牌内涵。通过斗茶会，不仅提高的加工茶叶的技术，同时提高了茶农的积极性，更重要的是让“山水精神”发扬光大。

（本文录自中南大学出版社2009年版《湖湘文库·湖南茶文化》陈先枢、汤青峰、朱海燕/著。未经授权，严禁转载！）