摘要:长沙玉楼东酒家原坐落在市中心五一广场，是省内知名度较高的一家老字号。其前身叫“玉楼春”，取白居易《长恨歌》中“玉楼宴罢醉和春”之意，清光绪三十年（1904年）开设于青石桥（今解放西路）,为清末省城餐馆十[阅读全文]

摘要:玉楼东六大经典湘菜制作技艺长沙是湘菜的主发源地，从马王堆汉墓出土的竹简就记载了当时的湘菜烹饪方法。玉楼东创办于清光绪年间，具有悠久的传承历史；六道经典湘菜代表作，都是最乡土的原料供应；每道菜根据色香味形[阅读全文]