吃新

吃新  节令习俗，流行于长沙农村。六月新谷将登，农家多于六月六日或新谷成熟之时尝新米饭，叫“吃新”或“尝新”。这天，家中要煮一锅新米饭，称肉打酒，先敬天地、祖先，而后进食。肉类只用鱼肉，不用鸡。因“鱼”与“余”谐音，“鸡”与“饥”谐音。进食前如家中喂了狗，须先盛一碗新米饭，夹三片肉给狗吃。传说上古时一场特大洪水淹没了大地，谷种断绝，后来狗从天上盗来谷种，故尝新时先要喂狗，表示不忘它的功德。此俗延续至今。（原载1997年11月出版《长沙百科全书》长沙市志编纂委员会编）

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编辑：周顺2024年10月12日更新