浏阳河小曲

浏阳河小曲  浏阳市酒厂生产。取浏阳河水酿制，故名。始产于明朝中叶，系传统产品。以优质高粱为原料，用人工培养的根霉药曲作糖化发酵剂精制而成。无色透明，清香味醇，入口柔和，余味悠长，具有一般小曲酒少有的独特风味。新中国建立后，不断改进生产工艺，提高操作技术，质量有所提高。1972年被评为湖南名酒，1979年被评为省优质酒，1984年获国家颁发的银质奖。（原载1997年11月出版《长沙百科全书》长沙市志编纂委员会编）

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编辑：周顺2024年10月12日更新